Vorhaben
Wir planen den Aufbau einer Demeter Gärtnerei in der Region Kaiserstuhl.
Wir, die Familie Urban und haben in Coburg von 1984 - 2004 bereits eine Demeter Staudengärtnerei geführt. Aus Freude an der Arbeit mit Pflanzen möchten wir wieder eine Produktionsgärtnerei aufbauen. Als bauliche Besonderheit soll auf dem Gelände ein Schau- und Wohngewächshaus entstehen.
Gärtnerei
Die Angebotsschwerpunkte der biologisch-dynamischen Gärtnerei sind ausgesuchte Kräuter, Wildpflanzen und Stauden. Außerdem werden leckere Teekräuter angebaut und getrocknet . Der Betrieb soll Arbeitsplätze für Fachkräfte und Quereinsteiger, sowie Möglichkeiten für Teilzeitbeschäftigung und Teilzeitausbildung bieten.
Besuchergarten
Ein Schaugarten dient der Inspiration unserer Besucher. Hier werden Garten(t)räume geschaffen unter Berücksichtigung einer nachhaltigen Entwicklung und dem Erhalt der Artenvielfalt in Flora und Fauna. Er zeigt die verschiedene Verwendung von botanischer Vielfalt und regt zum Nachmachen an. Es sollen Seminare für Interessierte und Fachpersonal aus pädagogischen Einrichtungen und Gartenbau stattfinden.
Alle Wege sind offen und was gefunden wird, ist unbekannt. Ein Wagnis, ein heiliges Abenteuer.“
– Pablo Picasso
„Ich suche nicht - Ich finde.
Suchen, das ist Ausgehen von alten Beständen und das Finden-Wollen von bereits Bekannten.
Finden ist etwas völlig Neues.“– Pablo Picasso